Por Belly Molina
Montecristi, República Dominicana. Un rotundo éxito la
celebración de la Feria del Chivo en su onceaba versión dedicada en homenaje
póstumo a la ex gobernadora Nelsy Cruz, de acuerdo a los organizadores del
evento.
Según el presidente del comité organizador Félix Colón, el evento rinde homenaje a la raza caprina autóctona
conocida como "chivo liniero", famosa por su excepcional calidad,
sabor y por ser un pilar de la economía y la cultura local.
Esta feria se consolida como la cita gastronómica y ganadera
más importante de la región noroeste.
Diseñando un programa para todos los públicos, con la
realización de concurso-Exposición relacionada a la crianza. El corazón de la feria. Los mejores
ejemplares de chivo liniero. Un espectáculo que muestra el esfuerzo y la
dedicación de los ganaderos de la zona.
Los asistentes pudieron disfrutar de un menú especial con el chivo como
protagonista. Quienes pudieron degustar
platos típicos como el chivo al horno, al caldero, guisado todo acompañado vinos.
Se realizaron actividades
Culturales y de Ocio: música folclórica en vivo, juegos infantiles.
Mercado de Productos Artesanales: Un espacio dedicado a la
venta de miel, dulces típicos y artesanía local, venta de automóviles y electrodoméstico,
así promoviendo el comercio.
También realizaron un homenaje póstumo a Tono Alemán como
promotor de las cabalgatas ecuestre, donde a ritmo del mariachi Costa de Ámbar,
los mejores ejemplares de caballos y
jinetes brindaron un espectáculo sorprendente.
Los organizadores agradecieron a los emprendedores,
patrocinadores, asistente y autoridades que asistieron al evento y esperan que
el próximo año contar con su presencia
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